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黃(玉米)(韭菜)綠紅(紅麴麵皮)水餃
上一次包水餃是2009.11(請見上圖)，而且是無肉水餃，水餃皮也是買的。
因為我討厭吃絞肉，小時候吃10個水餃我可以吃兩小時
然後媽媽會在"有濾網"的水槽發現餃肉餡，結果就是被海ｋ一頓！
現在的我雖然談不上愛，但已不再排斥吃水餃了
老爸帶了一把嫩嫩的細韭菜，天氣漸涼廚房沒那麼悶熱了，這時不拿來包水餃要幹嘛！？
當然水餃皮也要自製，就請麵包機幫忙揉麵囉。
400g的麵粉皮@10g約包60顆左右
因為臨時有事忙，所以打好水調味的肉餡冰了約兩天，好險沒壞掉
黑豬後腿肉一斤150，不便宜捏！
自己包的水餃就是好吃，皮很Ｑ，內餡又可以自由發揮。
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