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今年的月餅

分別做了（由上而下）：棗泥花生Ｑ心、綠豆沙黑糖Ｑ心、烏豆沙

往年因為怕餡很快會壞掉　所以都買現成的

今年嘗試第一次自製綠豆沙，是豆沙餡中最簡單的一款，感覺很好玩

還有在臉書社團學到先烤再刷蛋黃　可以讓表面沒有裂痕　真的太棒了！

 

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