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本來要做蔥燒豆腐
想到冰箱還有一包買滷味附的酸菜
酸菜的鹹味若讓豆腐吸收 應該很美味囉！
簡單的食材
蔥是本來的主角
現在只是拿來點綴
因為當天還有煎生豆包剩下的一點蛋液
就拿來沾裹豆腐 又多了一味－蛋香
豆腐先煎過盛起 一點油炒酸菜
再把豆腐跟適量水加入燒 鹽巴調味 起鍋前加蔥花
吃起來還可以 下次煎豆腐時要先加點鹽花 讓豆腐更入味
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- Nov 11 Tue 2014 00:32
酸菜豆腐
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