痴痴呵呵＠民以食為天

趕在草莓季結束前　天氣很好　草莓也便宜

剛好看到CAROL　 PO的   草莓戚風蛋糕

做法請移到CAROL家去　比較詳細喔！

用真的草莓做過蛋糕　你才會知道真的草莓蛋糕不會是粉紅色滴

雖然我也很想加一點草莓粉讓蛋糕顏色看起來可以粉嫩粉嫩的

為了讓家人知道"真相"選擇不家人工色素

拌好的麵糊應該要是濃稠的才對喔！

因為是活動模所以不能拿起輕震出空氣

所以拿一支筷子隨便給它畫個幾圈

剛出爐要馬從約20CM處重摔它幾下

不用怕會摔壞　有沒有重摔差很多喔

雖然會比在烤箱內縮一點　但冷卻後不會下陷很嚴重喔！

沒先取出畫十字(手腳太慢怕蛋糕會消風)

反正要拿來用鮮奶油裝飾用的　醜醜的沒差

為了這盒子　之前特別到麵包店買個清蛋糕　洗淨留下來使用　蓋子可以扣住　不錯用

蛋糕切片看似簡單　實際要切平均對我這新手來說難度好高呀！！！

不過草莓戚風蛋糕　蛋糕裡面的組織看起來還不賴　還算細緻啦！(自誇免錢)

參考CAROL家的各式鮮奶油做法做的咖啡鮮奶油

請原諒我的裝飾就只能做到這樣　下次會再進步一點...

用蛋糕盒裝起來還可以拿出來見人就是了！

就用這遲來的蛋糕祝我自己生日快樂