第一次在市場買生栗子
個頭大 兩斤多只要五十元
也不知道這樣算不算便宜 先買再說
以為水煮的容易 事先在栗子屁股劃出刀口
結果大顆的不夠軟 小顆的吃起來水水的 有點噁心
邊看電視邊剝 還真不容易 因為泡在水裡撥
手指頭跟指甲痛得勒...
看著被我撥得認不出是栗子的栗子
靈機一動 煮些糖漿就把它給蜜了
小小火煮１０分熄火悶１５分 重複三次
搭啷 看起來有點像是被醬油滷過 拿來包粽子用
還是不夠軟綿 甜甜的口感還可以接受
想說凍起來 可以拿來做蛋糕麵包 結果兩三天就吃光了
下次還是直接買撥好的栗子比較實際啦！
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