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一條吐司三種口味之２

這是送修後小白的第二條吐司
食譜是參自吳寶春師傅的金牌牛奶吐司
原味、葡萄乾奶酥、花生醬　
這次多烤了五分鐘完全熟透了！

花生醬部份雖然吃起來很香，但口感好乾會噎喉...

高筋：450g
雜糧粉：50g
細砂：40g
鹽：7g
冰開水：210g
無糖燕麥豆漿：120g
速酵：5g(1t)
無鹽奶油：25g

 

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